quinta-feira, 16 de junho de 2011

Bife acebolado






Outro dia meu deu vontade de come um bife acebolado, meu lado pobretão falou mais forte....mas um bom filé acebolado é muito bom. Resolvi fazer uma experiência e deu nisso aí de cima, ficou bom!!! Rápido, simples, com ingredientes que todos temos ou são fáceis de comprar e o melhor, gostoso.

Bife (eu usei dois medalhões de filé mas qq tipo de corte serve....talvez fique até melhor com um bom bife de alcatra)
1 1/2 cebola (usei a roxa pq estava dando sopa aqui em casa)
Curry - a gosto
Sal/Pimenta - a gosto
Orégano seco (usei ervas finas pq eu sou besta mesmo, e daí - Valeu Secchim)
Maionese - 2 colheres de sopa (aí depende do gosto)
Manteiga - p/fritar a carne
1/2 xícara de água

Frite a carne e qdo chegar ao ponto desejado tire da frigideira e reserve em um lugar aquecido (serve o forno, mesmo desligado). Na mesma frigideira refogue as cebolas com uma pitada de curry até elas ficarem bem clarinhas. Adicione a água e deixe ferver, acrescente a maionese e o orégano e vá mexendo até ficar cremoso mas ñ muito seco.
Retire os bifes e coloque o molho por cima.

É isso aí. Façam e me digam o que acharam.

1 comentário:

  1. Parece bom...mas a carne tá crua, sangrando? Não gosto. Mas a cebola com todos aqueles condimentos...Hum...

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