Vamos ver se eu acerto em colocar uma foto nisso aqui....Esse sanduba causou discórdia, uns adoraram, outros falaram que ñ chegariam nem perto e alguns ainda falaram que estavam com água na boca mas a viadisse ñ permitiria que eles caissem dentro da criança....Só posso falar que ficou muito bom.
Receita (mais simples impossível)
150 gr de mortadela (usei ceratti)
150 gr de queijo bola
1 pão francês
Intercalar uma fatia de mortadela com uma de queijo; em um frigideira aquecida em fogo médio colocar as fatias intercaladas, virar as fatias para que o queijo vá derretendo entra as fatias de mortadela. Eu virei 2x deixando 5 minutos de cada lado. Após o queijo derretido colocar no pão e traçar a criança!
Foi o que vc comentou antes, não é algo pra se comer todos os dias... a vida é muito curta pra viver só comendo capim, de vez em quando a gente pode dar-se ao luxo de enfiar o pé na jaca... o negócio é comer sem culpa, se for pra pensar nas 3 mil calorias por mordida, não merece morder essa tentação... depois é fechar a boca e correr atrás... ;) mas parabéns, está com uma cara ótima, aposto que deixou todo mundo com água na boca e um palavrão na ponta da língua...
ResponderEliminarEntão vamos lá... espero que vc consiga os ingredientes todos por ai...
ResponderEliminarÉ uma entradinha bem fácil de se fazer e fica muito boa :)
Torrezinhas de muçarela de búfala com tomate, pesto de rúcula e salada mista
Ingredientes para 5 pessoas:
400 g de muçarela de búfala
5 Tomates
1 colher de sopa de azeite de oliva
sal e pimenta à gosto
Para o pesto de rúcula
0,5 caixa de rúcula (não sei como se vende rúcula ai, mas dá mais ou menos um prato cheio)
1/2 maço de basilicão fresco
50 g de pinhão
125g de queijo parmesão em pedaço
1 dente de alho
azeite de oliva, sal e pimenta à gosto
Para o molho da salada (vai adicionando e provando, isso vai do gosto de cada um)
azeite, sal, pimenta, salada mista e vinagre balsâmico, mel, creme de leite (esses últimos 2 bem pouquinho)
Decoração
ca. de 10 fatias de queijo parmesão
Modo de preparo:
Para o molho da salada: bater o aceto balsamico, mel, sal, azeite, pimenta e o creme de leite até formar uma mistura homogênia.
Para o pesto: torrar o pinhão e reserva-lo até esfriar. Bater a rúcula, o basilicão, o parmesão, o alho e o pinhão já frio com um fio de azeite até formar uma massa cremosa. Temperar à gosto com sal e pimenta.
Cortar a muçarela em fatias de 1 cm. Cortar os tomates, retirar as sementes e pica-los em quadrados pequenos e tempera-los com sal, pimenta e azeite.
Coloque uma fatia da muçarela no prato, cerca de 1 cm de tomates picados em cima da moçarela, por cima dos tomates adicione o pesto e por cima a salada (picada em pedaços ou como queira decorar). O molho da salada vem por cima de tudo e como enfeite do prato. Decore a torre com 2 fatias de queijo parmesão. Et voilá!
Beatriz meu anjo, com um fio de azeite o pesto nao vai ficar uma massa cremosa. mussarela nao tem cidilha e rucula se vende aos molhos.
ResponderEliminarMarcelo, voce entende mais de cozinha do que voce pensa! parabens.
ResponderEliminarEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarRodrigo, vá ao dicionário antes de corrigir os outros (muçarela, mussarela ou mozarela,que aliás não se escreve com cidilha e sim com cedilha)... e o fio de azeite é apenas pra não exagerar no azeite (que eu não gosto muito), mas ir adicionando aos poucos até formar a consistência desejada... e quanto ao molho de rúcula, me desculpe a ignorância, mas nunca comprei rúcula no Brasil...eu postei a receita aqui pq o Marcelo pediu pra trocar receitas, apenas isso... pq como não somos entendedores de blog, não sabíamos onde posta-las e disse para que eu postasse como comentário... com certeza ele cozinha bemmmm melhor que eu, não tenho a menor dúvida disso...
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